Ăn sữa chua đúng cách và những lưu ý khi ăn sữa chua

Sữa chua còn giúp hạn chế táo bón, đẩy nhanh quá trình đào thải của ruột già, giúp cơ thể bạn không bị ứ đọng độc tố, ăn ngon hơn, da hồng hào đẹp hơn.

Và nếu ăn sữa chua đúng cách, đúng thời điểm thì loại thực phẩm này còn phát huy tác dụng gấp nhiều lần hơn đấy.

1.Ăn đúng thời điểm

Sữa chua ăn lúc nào cũng tốt thế nhưng nếu bạn ăn sữa chua vào 3 thời điểm này đảm bảo sẽ cực kỳ tốt với sức khoẻ.

Ăn sau bữa ăn từ 1 đến 2 tiếng

Khi bụng đói, hàm lượng axit trong dạ dày cao sẽ tiêu diệt các lợi khuẩn có trong sữa chua. Vì thế, tác dụng của sữa chua đối với sức khỏe và làm đẹp cũng giảm đi ít nhiều.

Thế nhưng nếu ăn sữa chua vào lúc quá no thì khả năng bạn bị tăng cân là rất cao. Do sữa chua có nhiệt lượng cao hơn nhu cầu của cơ thể sau khi ăn no nên rất dễ làm bạn tăng cân.

Thời gian thích hợp để ăn sữa chua là sau bữa ăn từ 1 – 2 giờ. Vì lúc này dịch vị dạ dày đã bị loãng, độ PH trong dạ dày sẽ là môi trường rất thích hợp cho lợi khuẩn phát triển tối đa nên tốt hơn cho sức khỏe và sắc đẹp rất nhiều.

Ăn sữa chua buổi xế chiều

Với những bạn làm việc văn phòng thường xuyên tiếp xúc với máy tính, điện thoại di động thì nạp sữa chua vào buổi xế chiều là rất có lợi cho cơ thể.

Hàm lượng vitamin B cao trong sữa chua sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống lại những tổn hại do bức xạ điện tử gây ra.

Hơn nữa, chính thành phần Tyrosine trong sữa chua còn giúp cơ thể xoa dịu những căng thẳng mệt mỏi sau một buổi sáng hoạt động vất vả. Bạn sẽ nhanh chóng lấy lại năng lượng để hoạt động hiệu quả, khỏe khoắn và năng động hơn.

Ăn sữa chua buổi tối

Hàm lượng caxi có trong sữa chua tương đương với sữa thường. Đặc biệt nhờ hàm lượng acid lactic cao nên sữa chua thúc đẩy cơ thể hấp thụ canxi rất tốt.

Trong khi, thời điểm vàng để cơ thể chúng ta hấp thụ canxi là từ nữa đêm đến rạng sáng. Vì thế mà trước ki ngủ từ 1 đến 2 tiếng, ăn sữa chua sẽ rất tốt cho việc bổ sung canxi cho cơ thể.

2. Ăn với lượng vừa phải

Cũng giống với bao thực phẩn khác, dùng sữa chua cũng có chừng mực. Việc ăn sữa chua nhiều trong một ngày sẽ làm cho cảm giác thèm ăn của bạn bị biến mất, khiến bạn ăn không ngon miệng.

Nguyên do là sự bài tiết các chất dung môi trong dạ dày bị ảnh hưởng bởi sữa chua. Ngoài ra, việc ăn quá nhiều sẽ gây ra hiện tượng lạnh bụng. Chính vì thế, chúng ta chỉ nên ăn 250 – 500 gram (tương đương với 2 hộp sữa chua) mỗi ngày.

3. Không ăn khi bụng đói

Khi bụng của bạn kêu réo đói cồn cào thì tốt nhất bạn đừng nên lấy sữa chua chống đói, bởi vì khi bụng trống rỗng, độ axit trong dạ dày lớn. Những vi khuẩn có lợi trong sữa chua rất dễ bị axit dạ dày giết chết, và tác dụng bảo vệ sức khoẻ của sữa chua sẽ giảm đi rất nhiều.

4. Đừng hâm nóng hay đông cứng sữa chua

Khi hâm nóng hay đông lạnh sữa chua, các lợi khuẩn của sữa chua sẽ biến mất, từ đó lợi ích của sữa chua sẽ mất hết. Nên bạn hãy ăn sữa chua ở nhiệt độ bình thường hoặc đặt trong ngăn mát để dùng.

5. Lưu ý khi ăn cùng với thực phẩm khác

Nhiều bạn thường ăn sữa chua với thực phẩm khác để tăng hương vị và ngon hơn như dâu, nếp cẩm thế nhưng bạn nên lưu ý là đừng ăn sữa chua cùng với các thức ăn dầu mỡ như cao như lạp xường, xúc xích… Bởi vì trong thực phẩm thịt chế biến sẵn có thêm vào chất nitrosamine, chất này sẽ kết hợp với một chất ở trong sữa chua tạo ra chất có khả năng gây ung thư.